豆乳青汁とは

豆乳青汁とは、原料として豆乳を使った青汁のことで、一般的には、大麦若葉、明日葉、ケールに、オリゴ糖をミックスした青汁のことです。

大豆のなかの良質の大豆たんぱく質、イソフラボン、レシチンなどといった栄養素があり、豆乳にはビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、ビタミンＥが豊富です。また、鉄分カリウムとマグネシウムも入っていますし、ビフィズス菌の働きを活性化させるオリゴ糖もたくさん入っています。つまり栄養満点ということです。また豆乳とオリゴ糖が入っているので、とても飲みやすくなっています。

つまり、豆乳青汁は、飲みやすくて栄養価が高い青汁といえます。

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